- お知らせ2022.5.13規格「3特」のもう一段上の「王様」です! 今日、明日と根室から「王様」あさりが入荷します! 「王様」と言う規格にふさわしい大きいあさりです。 ぱっと見、蛤と見間違えるほどの大きさ。直径6センチはあるかと思います。 北海道の根室では「獲り過ぎない、育てる漁法」をしているそうです。 天然のあさりがたくさん獲れる、風連湖や温根沼のあさりは 水揚げの時期を区切ることで、資源を守り、育...
- お知らせ2022.5.11今、市場には九州各地・長崎・福岡から美味しい真鯵(まあじ)が入荷しております。 「さかなやうおまさ」のオープンに合わせたように久留米にも旬の真鯵(まあじ)が入荷しました。 通常アジフライと言いますと↓のような開いたものですが、 「さかなやうおまさ」では大きい刺身でも十分に美味しい真鯵(まあじ)を片身丸ごとフライにしてご提供しています。 商品名もそのまま「大きいアジフライ」。 ...
- お知らせ2022.5.9ゴールデンウィーク最終日となる今年の母の日も無事に終わりました。 新店舗「さかなやうおまさ」 4月21日のオープンからたくさんのお客様に足を運んでいただきました。 何より嬉しいのが、 この短期間の間に何度もご来店いただいたお客様の多い事。 「また来たよー」とか、 「この間のあるねー」とか、 「今日は何食べようかなぁ」など、 嬉しくなるような言葉をかけながら店内に入...
- さかなやうおまさ2022.5.6レジ横に置いております。 「刺身盛合せ」「にぎり寿司」は環境にやさしい紙パッケージになっております。 そのフタはかわいいお魚の「ぬり絵」が楽しめるようになっております。 コンテストは毎月豪華な賞品をご用意しております。 大人も子供も自由にお気軽にご応募ください。 魚政の駐車場が広くなりました。20台ほどご駐車頂けます。 魚政では一緒に働いてくれる仲間を募集してお...
- お知らせ2022.5.4【母の日に「さかなやうおまさ」のお料理を大事な方へプレゼントされる方、 スリーブケースをお付けします。】 母の日は毎年「デコ寿司」のご注文が年で一番多い日です。 今年は「さかなやうおまさ」オープンが関係をしているのか、ありがたいことに 私たちの想像以上に「海鮮丼」「鯛のあらだき」などのテイクアウトのご注文をかなりいただいております。 少し対応が遅くなってしまいましたが、ご希望の方...
- お知らせ2022.5.3お子様連れの方限定(またご希望の方)に2,000円(税抜)以上ご購入の方に数量限定ですが「うおまさオリジナル色えんぴつ」をプレゼントいたします。 「さかなやうおまさ」の「刺身盛合せ」「にぎり寿司」は脱プラ推進として紙パッケージでご提供しております。 紙パッケージのフタはかわいいお魚の「ぬり絵」が楽しめるようになっております。 「魚政」「さかなやうおまさ」は3世代でご来店いただいても...
- お知らせ2022.5.1紙トレーを使った脱プラスチックへの取り組み 「さかなやうおまさ」では 名物の「刺身盛合せ」980円(税込)、 「にぎりすし」1,188円(税込)を紙トレーで提供しております。 微力ながら海の環境を守る脱プラへの取り組みです。 久留米のまだまだ小さい企業の小さい取り組みではありますが、 世界的な環境問題は次世代への企業の責任と考えております。 食卓で魚政の「刺身盛合せ...
- 仕出・鉢盛2022.5.1魚政のお弁当のいろんな使い方「上棟式」「棟上げ」 魚政のお弁当が上棟式ご利用いただきました! 上棟式では、円滑に大工さんたちとコミュニケーションをはかるれるよう、 出席していただく棟梁や大工さんなどの関係者に食事や飲み物を振舞います。 具体的には、 お昼のお弁当 宴会でのお料理 作業の合間の飲み物など差し入れ です。 魚政でよく使われる「上棟式」「棟上...
- 魚政2022.4.29魚政の季節の料理長コース 5・6月のご案内です。 いつも魚政をありがとうございます。 5月、6月の魚政自慢のコース料理のご案内です。 初夏の料理長コース 3,850円(税込) 季節の小鉢 紅鮭和風マリネ 旬のお造り 真鯛のあおさあんかけ 真アジのハーブフライ もろみそ焼き とりももすき焼き風 漬けトロロ丼、汁もの デザート 初夏の特選料理長コース 4,950円(税込...
- お知らせ2022.4.28ゴールデンウィーク期間及び翌週の店休日が変更となっております。 5月1日~8日は休まず営業となります。 「魚政」11:30~22:30(LO21:45) 「さかなやうおまさ」11:00~19:30 また、5月9.10日は「魚政」「さかなやうおまさ」両店舗ともに 社員一同お休みをいただきます。ご了承ください。 GW期間中、各店舗で多くのお客様のご来店が予想されますが、 社員...