テイクアウト

すりおろしガーリックの効いたヤリイカリングフライをペッパーミル挽きたて黒胡椒で仕上げました！価格は486円（税込）   今週のおすすめは「挽きたて黒胡椒のヤリイカリングフライ（すりおろしガーリック）」1盛486円（税込）   WBC盛り上がっていますね！ 福岡久留米のうおまさスタッフの話題の中心です。 なかでもヌートバー選手のペッパーミルパフォーマンスが話題を呼んでいます。   こ...

3月5日数量限定の特別な刺身盛り合わせ！さかなやうおまさで人気の980円（税込）の刺身盛り合わせに旬の寒平目と生のアワビが入ります！ テイクアウト人気のうおまさの刺身盛り合わせ！関連記事は↓ 「さかなやうおまさ」脱プラへの取組 FBS「めんたいワイド」で紹介された福岡久留米「さかなやうおまさ」の職人技が光るアジフライなどランキング情報！   本日も休市前の土曜日ということもあり、 ...

うおまさのひな祭り！今年はうにいくらが入った大人も楽しめる「ひなちらし」を。もちろんご好評の特製ごまだれ付きで税込1,188円です。 今週のおすすめは「特製うにいくら入りひなちらし」（ごまだれ付き）」1折1,188円（税込）   今年はうおまさで大人も楽しむ「ひな祭り」を！ 「うに」「いくら」入りで見た目の鮮やかなうおまさらしい「ひなちらし」を作りました。   天然本まぐろ、カンパ...

うおまさらしく食べ応えある魚の串カツに特製柚子胡椒タルタル！旬のホタテと長ネギを！   今週のおすすめは「帆立との長ネギの串カツ（きのこの柚子胡椒タルタル）」1本280円（税込）   うおまさらしく魚介がごろっと感の「串カツ」を作りました！ 食べ応えのあるサイズの旬のホタテに旬の長ネギの組合わせです。 この旬の組み合わせを生かすために料理人が 串カツに合う美味しいタルタルを作りま...

長崎県より立派な「スズキ」（鱸）が入荷！あっさり淡白な白身を魚介の旨味たっぷりホワイトソースに季節の菜花を添えて。数量限定です。   今週のおすすめは「スズキのポワレ（魚介のホワイトソース）」480円（税込）   「ポワレ」とはフランス料理でよくコースの魚料理のメインでよく見聞きする言葉ですが、 フレンチにおいて蒸し焼きの事を言うそうです。。 魚政の料理人達曰く「ポワレ」に向いてい...

福岡県で使えるプレミアム付商品券「うまかけん福岡」のご利用について     いつも「魚政」「さかなやうおまさ」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。   福岡県で使えるプレミアム商品券「うまかけん福岡」のご利用について 飲食店「魚政」ではご利用いただけます。   惣菜等テイクアウト商品の販売をしている 「さかなやうおまさ」ではご利用いただけません。     「...

  いつも魚政・さかなやうおまさのご利用誠にありがとうございます！！   2月に入りました！まだまだ寒い日が続いていますね。 春の先取り！ということで春野菜を使用した商品も並び始めました。 店頭では人気の鯛のあらだきなど常時並んでいる商品の他に、旬の魚や野菜を使った商品も並んでいます。 季節によって商品のラインナップも変わっていきますので、ぜひ店頭を覗いてみてください！   今...

放送内容は「不作が懸念されている有明海の養殖ノリ。節分の恵方巻きにも影響が出ています。現状を取材しました。」です。     恵方巻きの詳細はこちら アサデス。様より恵方巻きの取材を受けた際の記事はこちら     うおまさ恵方巻や不作である有明海苔の様子を弊社代表の堀江がインタビューを受けております。     放送はNHK福岡のサイトは↓ ロクいち！福岡   ぜ...

2月3日のうおまさ恵方巻、テイクアウト、デコ寿司にたくさんのご注文をありがとうございました。当日の商品お引き渡し時のお願いです。   今年も「うおまさ恵方巻」たくさんのご予約をいただきました。 恵方巻きの詳細はこちら アサデス。様より恵方巻きの取材を受けた際の記事はこちら   おかげさまで当日はたくさんのお客様のご来店が予想されます。 スムーズなお引き渡しや感染対策等を考慮し、 ...

「うおまさ恵方巻」など季節の行事ごとでも、仕入れ価格が高騰する中での企業努力というテーマで取材をいただきました。   KBC九州朝日放送「アサデス」         アサデスHPより↓ 今年も値上げの波が止まりません。 ２月から食品を中心に４０００品目以上が値上げされる見込みです。 総務省が発表した先月の消費者物価指数は 前年の同じ月に比べ４．０％上昇しており ...