- お知らせ2022.5.24魚政のインスタストーリーズで「イサキ派」対「真鯵(まあじ)派」かの投票を行いました。意外な結果に・・ 5月21日に魚政インスタグラムのストーリーズで急遽「イサキ派」か「真鯵派」かの投票が行われました。 真鯵の姿造り4点盛 炙りイサキの姿造り4点盛り どちらも旬のお魚でとても美味しそうです。 売り場でも両者、毎日飛ぶように売れていきます。 気になる結果は・・・ ...
- お知らせ2022.5.21ボリュームやサイズ感などがわかりやすくなりました。店頭にてご参考ください。 2022年のお盆の記事はこちら↓ 魚政のお盆のおもてなし 「さかなやうおまさ」店内に魚政の人気のオードブルの原寸大パネルを設置いたしました。 A0サイズ(85cm×118.9cm)のなかなか巨大なパネルです。 「さかなやうおまさ」入って正面のお惣菜ショーケースの上の目立つ場所に設置しております。 ...
- お知らせ2022.5.18旬のイサキの姿造りと本まぐろを含んだ4点盛り!680円限定20となります。 前回のおすすめ情報はコチラ 「アジフライが旬です。」 初夏が一番脂のノリが良いとされるイサキ。 産卵期の5月から梅雨時期までが旬と言われています。 また皮目に脂の旨味が詰まっており、今回は皮ごと食べられる「炙り」でご提供いたします。 7月頃にも漁獲の多いイサキは市場に多く出回ります。 この時期...
- お知らせ2022.5.15太くて大きな絆みたいなアジフライ。夫婦円満の元。 仲睦まじく!?大きなアジフライを手にする仲良し夫婦を捕らえました! 「さかなやうおまさ」の大きなアジフライは家族の優しい時間の確保に役立つようです。 「大きなアジフライ」にはサラダが添えものとしてついてきます。 あとは白いご飯があれば食卓は完成します。 家庭料理はごちそうでなくていい。 土井善晴先生の提案する「...
- お知らせ2022.5.13規格「3特」のもう一段上の「王様」です! 今日、明日と根室から「王様」あさりが入荷します! 「王様」と言う規格にふさわしい大きいあさりです。 ぱっと見、蛤と見間違えるほどの大きさ。直径6センチはあるかと思います。 北海道の根室では「獲り過ぎない、育てる漁法」をしているそうです。 天然のあさりがたくさん獲れる、風連湖や温根沼のあさりは 水揚げの時期を区切ることで、資源を守り、育...
- お知らせ2022.5.11今、市場には九州各地・長崎・福岡から美味しい真鯵(まあじ)が入荷しております。 「さかなやうおまさ」のオープンに合わせたように久留米にも旬の真鯵(まあじ)が入荷しました。 通常アジフライと言いますと↓のような開いたものですが、 「さかなやうおまさ」では大きい刺身でも十分に美味しい真鯵(まあじ)を片身丸ごとフライにしてご提供しています。 商品名もそのまま「大きいアジフライ」。 ...
- お知らせ2022.5.9ゴールデンウィーク最終日となる今年の母の日も無事に終わりました。 新店舗「さかなやうおまさ」 4月21日のオープンからたくさんのお客様に足を運んでいただきました。 何より嬉しいのが、 この短期間の間に何度もご来店いただいたお客様の多い事。 「また来たよー」とか、 「この間のあるねー」とか、 「今日は何食べようかなぁ」など、 嬉しくなるような言葉をかけながら店内に入...
- さかなやうおまさ2022.5.6レジ横に置いております。 「刺身盛合せ」「にぎり寿司」は環境にやさしい紙パッケージになっております。 そのフタはかわいいお魚の「ぬり絵」が楽しめるようになっております。 コンテストは毎月豪華な賞品をご用意しております。 大人も子供も自由にお気軽にご応募ください。 魚政の駐車場が広くなりました。20台ほどご駐車頂けます。 魚政では一緒に働いてくれる仲間を募集してお...
- お知らせ2022.5.4【母の日に「さかなやうおまさ」のお料理を大事な方へプレゼントされる方、 スリーブケースをお付けします。】 母の日は毎年「デコ寿司」のご注文が年で一番多い日です。 今年は「さかなやうおまさ」オープンが関係をしているのか、ありがたいことに 私たちの想像以上に「海鮮丼」「鯛のあらだき」などのテイクアウトのご注文をかなりいただいております。 少し対応が遅くなってしまいましたが、ご希望の方...
- お知らせ2022.5.3お子様連れの方限定(またご希望の方)に2,000円(税抜)以上ご購入の方に数量限定ですが「うおまさオリジナル色えんぴつ」をプレゼントいたします。 「さかなやうおまさ」の「刺身盛合せ」「にぎり寿司」は脱プラ推進として紙パッケージでご提供しております。 紙パッケージのフタはかわいいお魚の「ぬり絵」が楽しめるようになっております。 「魚政」「さかなやうおまさ」は3世代でご来店いただいても...