新着情報

福岡久留米から首都圏、福岡、愛知の皆様へ。新鮮で美味しい九州の海鮮丼、漬け丼、お弁当 福岡・東京・愛知の皆様よろしくお願いします。     現在（10/1）の東京・福岡での催事予定です。     10月、11月、12月の年内は福岡・東京・愛知の3都市にて出店いたします。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。       10月には2度目の名古屋タカシマヤへの出店...

久留玉上巻寿司とは？贅沢な味わいの巻寿司 魚政のテイクアウト専門店「さかなやうおまさ」では、毎週おすすめ商品として、お得で美味しい魚料理をご提供しています。 今週のおすすめは、特製の巻寿司「久留玉上巻寿司」です。価格は4貫税込756円 ふっくらと焼き上げた特大の玉子焼きが中心に入り、さらに活き締め焼穴子と特大海老という豪華な具材が詰まった贅沢な一品です。 見た目も華やかで、満足感たっぷ...

新海苔シーズンに注目！日本橋三越との特別企画   新海苔が香る季節が到来しました。 この時期ならではの旬の味覚を楽しめる「新海苔のり弁特集」が、12月11日(水)から17日(火)まで日本橋三越で開催されます。 魚政（うおまさ）は、久留米市で愛される魚のプロフェッショナルとして、 新海苔を贅沢に使用した特別メニュー『海鮮漬け巻き』を期間限定でご提供します。 この企画は、創業以来「美味しさ...

福岡市内でも人気のデコ寿司。今年も久留米だけではなくクリスマスは福岡三越でも販売します！   今年もまずは福岡三越オンラインストアでご予約を   今年のクリスマスも福岡三越様のお力をお借りし、 福岡天神地区でも「デコ寿司」を皆様にお届けする事ができます！   ご予約、ご購入は↓ ご予約受渡し！福岡三越に ＜魚政＞まるでケーキのよう！スペシャルなデコ寿司が登場！   ↑のページ...

12/1012:27追記 全商品全日程完売いたしました。 たくさんのご注文ありがとうございました。     うおまさのおせちについては↓ 魚政の「おせち」！新年を彩るこだわりのおせちをお楽しみください。   【若干数再受付開始！魚政のおせちで新年を華やかに】 今年も多くのお客様にご好評いただいた魚政のおせち。受付を一旦終了しておりましたが、 キャンセルが発生したため、若干数の再...

2025年1月7日（火）に、福岡県久留米市の大善寺玉垂宮で「鬼夜（おによ）」が開催されます。伝統ある火祭り、鬼夜にはうおまさの「鬼夜セット」を。鬼夜限定の特別なセットをご用意いたしました。   年明け、1月7日は大善寺の大善寺玉垂宮で「鬼夜（おによ）」が開催されます。 「鬼夜」は日本三大火祭りのひとつで国の重要無形民俗文化財に指定されている、1600年余りの伝統がある祭りです。   毎年...

年末の店休日のご案内です。   12月の店休日のお知らせです。 年末は例年通り正月準備のため、28日からお休みとなります。 スタッフ一同正月に向けて誠心誠意取り組みますので、よろしくお願いいたします。                 うおまさデジタル会員証スタートしました！     「さかなやうおまさ」情報随時更新中！   魚政の駐車場が広くなり...

【冬の旬を活かした贅沢な一品】   寒さが深まるこの季節、冬の味覚を楽しみたい皆様にぴったりの一品をご紹介します。 さかなやうおまさの今週のおすすめ「冬大根の鯛挟み田楽」は、旬の冬大根と新鮮な真鯛を組み合わせ、 特製の田楽みそで丁寧に仕上げた逸品です。 冬大根は柔らかく煮込み、真鯛の旨味がじっくり染み込んでいます。田楽みその甘みと香ばしさが加わり、箸が止まらなくなる美味しさ。 寒い日に...

大切な方へ、魚政のお歳暮ギフトを 12月に入り、お歳暮シーズンが本格化してきました。 魚政では、毎年この季節に「贈る心」を形にする特別なギフトをお届けしています。 久留米市に根差した魚政のこだわりは、何といっても“新鮮な美味しさ”と“手間ひまかけた丁寧な調理”。 全国発送可能な「鯛のあらだき」や「銀だらの煮付け」などの冷凍魚惣菜セットは、 解凍するだけで魚政の味が楽しめると、多くのお...

銀座三越で魚政の味を堪能！久留米から全国へ届ける特別な逸品 福岡県久留米市の魚政が、12月4日（月）から12月10日（日）の7日間、銀座三越に期間限定で出店します。 普段は久留米市の地元で愛されている魚政の人気メニューが、この機会に東京で楽しめる貴重な機会です。 銀座三越の地下2階「デリカパーク」にて、魚政特製の海鮮丼各種や、冷凍の煮魚や焼魚といった魚惣菜を販売します。 新鮮な魚介と手間ひ...

魚政代表・堀江圭二がドリームスFMに出演！放送は12月25日（水）13:40頃から 福岡県久留米市の海鮮料理店「魚政」を運営する株式会社ボーテックス弊社代表、堀江圭二が、 地元ラジオ局ドリームスFMの番組「ちくぎん地域経済VOICEレポート」に出演します。 放送は12月25日（水）13:40頃を予定しています。 この番組は、地域経済の現状や展望について、地元企業の経営者が語る人気のトー...