今週のおすすめ。夏はピリッと辛さが欲しくなる理由があります。魚政特製のチリソースが美味しい「エビチリ」!2尾 594円(税込)

これまでのおすすめ情報は↓

「アジフライが旬です。」

「イサキ炙り姿造り4点盛」

「穴子とあおさの一本揚げ天ぷら」

「天然真鯛と有明海苔の磯辺揚げ(瀬戸内レモン添え)」

「本カマスと白ねぎのフライ巻」

「真鯛6貫が主役の5点盛り」

 

今週のおすすめはエビチリ!

「大きなエビのチリソース」2尾 594円(税込)

夏になると辛さが欲しくなる理由があります。

実は体が涼を求めるため発汗作用を自然と求めるようになります。

 

辛味成分がアドレナリンの放出を促し、このアドレナリンは人の体を熱くし、

汗を出させます。これが辛いものを食べると汗が出る体内のメカニズムです。

 

人間の体は汗をかくと体温が一時的に下がるため、体は「涼」を感じます。

つまり暑い時に辛いものを食べたくなるのはとても自然なことですね。

 

また辛味成分は食欲を増進させる働きもありますので、

暑くて体力が落ちそうな時に自然と体が欲するようになっています。

 

今回の特製の魚政チリソースはピリッとした辛さの中にまろやかさ、甘さが共存するような

味の設計をしております。

旨味の強い特大の海老との相性は抜群です。

 

また人気メニューの「エビマヨ」と食べ比べてみると楽しいかもしれません。

食卓で「エビマヨ」派か「エビチリ」派かの会話が

家族で生まれれば最高です。

 

もちろんモバイルオーダーでも注文可能です。

 

今週もしっかり美味しい魚料理を!

 

 

 

 

 

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株式会社ボーテックス 魚政 お魚コンシェルジュ 堀江圭二