今週も営業始まりました！新鮮な入荷情報！こだわりの厳選鮮魚が勢ぞろい
魚政、さかなやうおまさに、山口県角島から旬の寒鰆、天草から7キロの特大真鯛、長崎から新鮮なサバとアジが入荷しました！
この季節ならではの海の幸を最高の状態で皆さまにお届けします。
魚政の職人たちは、鮮度を見極め、素材の良さを活かした調理法でご提供いたします。毎日の食卓に豊かな彩りを加える鮮魚をぜひお楽しみください。
角島の寒鰆 – 角島ってどんなとこ？
山口県下関市の角島（つのしま）は、美しい景観と豊かな海の幸で知られる日本有数の漁場です。日本海の冷たく澄んだ海水で育つ魚は、脂がのり、引き締まった身質が特徴です。特に寒鰆は、冬の厳しい海で身が締まり、旨味が極限まで高まります。
魚政では、この角島産の寒鰆をタタキに仕上げ、お刺身でご提供。程よい炙りで香ばしさと鮮度を引き立てた一品です。刺身盛り合わせにも使用しており、多彩な海の幸を味わえる逸品としてご好評いただいています。
魚政らしいの特大真鯛・サバ・アジの楽しみ方
天草から届いた7キロの特大真鯛は、その見事な大きさと鮮やかな色合いが特長です。刺身盛り合わせに使用される真鯛は、ぷりっとした食感と甘みが際立ちます。
また、長崎から入荷した大きなサバは煮付けに、キラキラと新鮮なアジは刺身やアジフライとしてご提供。職人たちによるその魚の素材を生かす調理法で、鮮魚の魅力を存分にお楽しみいただけます。
冬の味覚を味わいに、ぜひ魚政へ！
魚政では、旬の鮮魚を使った料理を通じて、日々のお食事に幸せをお届けしています。
今回ご紹介した寒鰆や真鯛、サバ、アジは、どれも今しか味わえない特別な逸品です。角島の寒鰆はもちろん、全国の厳選された魚を職人の手で最高の状態に仕上げております。
ご自宅用はもちろん、贈り物や大切な方との食事にも最適です。この冬、魚政が誇る新鮮な海の幸をぜひご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
ぜひこの機会にご賞味ください。
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