嫁ぶりとは? 九州北部(福岡・佐賀・熊本)の慣習 結婚して初めて迎える正月に 

 

「さかなやうおまさ」では毎年この季節になると

「嫁ぶり」「嫁さんぶり」のお問い合わせが多くなります。

 

 

福岡や久留米の魚屋にとって年末の「寒ぶり」は「美味しいもの」以外にも意味を持つ季節です。

 

「嫁ぶり」「嫁さんぶり」「嫁鰤」とは

 

「嫁ぶり(よめぶり)」とは、結婚して初めて迎えるお正月に向けて、

お婿さんの実家の方から→お嫁さんの実家へぶりを送ります。

 

図:嫁ぶりとは?

 

 

実家から実家へと

こちらの方言で言う、

「こげん嫁ぶりの良かお嬢さんばありがとうございます」の語呂あわせで

「嫁ぶり」言われています。

上品に言うと、

「いいお嫁さんです。大切なお嬢さんをありがとうございました」と言う意味を込めて

家と家のお付き合いの節目の挨拶として九州北部の地域に根強い慣習となっています。

 

「嫁ぶり」を簡単にまとめると

 

結婚した初正月にお婿さんの実家からお嫁さんの実家に送るご挨拶のお祝い品

 

です。

 

時期は?いつ送るの?基本的に12月27日〜30日着ですが・・

 

九州では「ぶり」はおせち料理やお雑煮などで重宝されるためお正月に欠かせない魚です。

また出世魚の代表でもあり、おめでたい魚とされています。

 

昔はお正月にお婿さんとその両親が「ぶり」を持って挨拶に出向き、

一方そのお嫁さん側は膳を用意しておもてなしをするということをしていたようです。

 

簡略化された現在での渡し方は直送か持参で

基本的に12月27日〜30日の着が一般的です。

最近では時期を早めて12月20日以降にお届けするケースもあります。

 

どちらにせよお届けの際には送る側から一報のお電話などをすると良いでしょう。

 

せっかくの美味しい「ぶり」です。

各ご家庭で冷蔵庫のスペースやおせち料理などの事情もありますので、

送り先の方も余裕を持った対応ができるとお互い良いですね。

 

お返しは?

 

九州地方ではお返しは基本的にしません。

(氷見などの北陸地方では半身返しなどの風習が残っているそうです。)

ぶりが届いたらお礼のお電話などをされたら十分かと思います。

 

 

 

 

「さかなやうおまさ」の「嫁ぶり」の価格は?相場は?

 

 

 

2022年12月お渡し分の価格は

 

5kg台を20000円(税込)、

6kg台を23,000円(税込)でご用意しております。

 

(値段の幅は魚体の大きさによって変わるためです。)

 

 

 

「さかなやうおまさ」の「嫁ぶり」は何キロくらい?

 

食べて美味しくて、家庭でも扱いやすく

値段もお手頃な5キロと6キロサイズ

をご用意いたします。

 

 

「さかなやうおまさ」の「嫁ぶり」は天然?養殖?

 

近年「天然」の大型のブリは環境の変化などで価格の乱高下が激しくなっております。

お客様のご予算や供給の安定性を考え「さかなやうおまさ」では「養殖」または「蓄養」のぶりを使います。

 

またSDGsの目標である「海の豊かさを守ろう」から

循環型の養殖魚を使うことで「さかなやうおまさ」は

「地球環境の維持、持続可能な社会」への貢献を図る目的をもっています。

 

↓過去記事

株式会社ボーテックスは永続的なサービス提供を目指す企業として「持続可能な開発目標」SDGsに取り組んでいます。

 

 

「さかなやうおまさ」の「嫁ぶり」に「熨斗(のし)」は?

 

「嫁ぶり」や「初正月」が一般的のよう。

名前はお婿さんのお父様を入れても良いでしょうし、無くても構いません。

 

 

「さかなやうおまさ」の「嫁ぶり」をご注文の方には

ご要望に合わせて、防水加工の「内熨斗(うちのし)」対応いたしますので、

お気軽にお問い合わせください。

 

また、「嫁ぶり説明書」もお付けいたします。

 

この「嫁ぶり説明書」は先方にお正月にぶりをお届けする意味が伝わるようになっています。

(裏面は「ぶり料理」のご提案となっています。)

 

 

「内熨斗」、「嫁ぶり説明書」ともにラミネートし、防水加工を施しています。

また、「お返し」についての記載もありますので、

先方への気遣いもできます。

 

 

三枚おろしできます。(別途¥2,000)

 

近年では送られた方のことも考慮し、

丸体(一本)で送る方も少なくなってきております。

 

 

「さかなやうおまさ」では多様化するお客様のご要望に合わせて

「三枚おろし」の対応はもちろんいたします。

 

鮮度を保てるよう身の部分は「真空パック」いたします。

あたま、カマ、あらは煮物にしやすいよう小さくカットします。

 

 

 

発送について荷姿は?全国発送できる?

 

全国発送できます。送料一律¥2,000

 

丸体(1本)の場合は発泡スチロールで氷をギッシリにした状態で。

三枚おろしなど加工した場合はクール便でお届けします。

(場合によっては3Dフリーザーを使った冷凍での対応もいたします。)

 

 

 

注文方法は?お支払いは?

 

オンラインでのご注文をお受け付けしております。

下記の「今すぐ購入する」ボタンからカートに移動します。

 

 

嫁ぶり 5キロ台

嫁ぶり 5キロ台

¥20,000

今すぐ購入する

 

嫁ぶり 6キロ台

嫁ぶり 6キロ台

¥23,000

今すぐ購入する

 

  • 「1本物」または「3枚おろし」か
  • 配送か店舗受け取りか

 

をお選びいただき、

メモ欄に配送日とご希望の時間帯をご記入ください。

↓(例:12月27日16時着希望など)

ネットで買い物に慣れてない場合はお電話でもご注文お受けいたします。

またその他にもご相談、ご要望をお受けいたします。

ご遠慮なくお申し付けください。

 

皆様からのご注文、ご連絡お待ちしております。

 

 

 

 

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