2月10日（土）～2月12日（月）の３日間で行われる「食ぱん四二八・Oyatsuimo Yotsuya 3周年感謝祭」でうおまさの明太子を使った「食パン四二八」さんとのコラボ「めんたいブレッド」が販売されます。
食ぱん四二八・Oyatsuimo Yotsuya 3周年感謝祭
※2/10追記
行ってきました！
たくさんのお客様にお買い上げいただいていたようでありがたいです！
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場所は「ザ・ビッグ久留米すわの店内」
うきは産小麦を使ったパンを使用
うきは産小麦で歯切れの良いパンにうおまさ自慢の明太子がたっぷり。
私たちも試作の段階で試食させていただきましたが、
今までにない食感の本当に美味しいパンです。
私たちの明太子がさらに引き立つような味わいのパンです。
製作秘話として、水分の多いうきはの小麦を使ってパンに仕立てるまでかなりの苦労があったそうで、
「高加水」で独自の製法をとっており、世界でも他にないようなパンにということで
「ワーゼル」という名前を新たに命名したそうです。
水分を多く含むため、モチモチした食感とサクッとした口当たりで、
しかもパサつきがなくて食べやすさとしっかり小麦の風味と味も損なわない素晴らしいパンだと思います。
そして私たちの明太との相性も抜群で、今までの「めんたいフランス」のイメージとは異なる新しいパンの誕生です。
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うきは小麦活性化プロジェクト
今回のコラボ企画は「食パン四二八」さんが推進する「うきは小麦活性化プロジェクト」の一環でもあります。
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以下HPより
『小麦』の魅力を「麦の産地 うきは」から
17世紀に五人の庄屋が命をかけて筑後川から引いた豊かな水、その水がもたらす豊かな大地、
そしてその畑で心豊かな温かい地元の方々が育てた実り豊かな『小麦』。
そんな『小麦』だから、「長い伝統を守りつつ若い世代に受け継ぎたい」、「1人でも多くの方に、その良さ、美味しさや特徴を知っていただきたい」との強い想いから、「うきは産100%の純国内産小麦」を準備いたしました。
私たちの想いを、そして地域の方との活動や新たに開発する商品を「うきは『小麦』活性化プロジェクト」から発信します。
私たちうおまさの商品が地域活性化のためにお役に立てる事ができて大変嬉しく思います。
今回のコラボを受けて、さらに今後も継続的にお力になれるよう、
地元の食材や旬のものを皆様にご紹介していけたらと思っております。
ぜひ３日間の「食ぱん四二八・Oyatsuimo Yotsuya 3周年感謝祭」に
「めんたいブレッド」以外にも楽しいイベント盛りだくさんです。
お近くの方はぜひ遊びに行ってください♩
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