秋の訪れとともに、味覚の季節がやってきました。
福岡県久留米市の海鮮料理店「魚政」では、この季節ならではの贅沢な味わいを堪能できる「秋の料理長コース」をご用意いたしました。
カツオの爽やかな風味から始まり、松茸の香り高い土瓶蒸し、脂ののった秋刀魚の山椒煮まで、秋の美味しさが詰まった極上のコースです。
季節ならではの新鮮な食材と熟練の料理長の技が織りなす、この季節だけの特別なひとときをお楽しみください。旬の味覚に舌鼓を打ちながら、大切な人との会話に花を咲かせる。そんな素敵な食事の時間を「魚政」がご提供いたします。
9/1より秋の料理長コースがスタートします。
ランチもディナーにも魚政のコース料理を。
秋の訪れと共に、贅沢なコース料理が登場。
いつも魚政をご利用いただきありがとうございます。
秋の風が感じられる9月から11月の間、魚政が誇る「秋の料理長コース」をご用意いたしました。
この期間限定のコースは、旬の食材をふんだんに使用し、秋の味覚を存分に楽しめる特選料理長コース10品（4,950円）と料理長コース9品（3,850円）の2種類をご用意。
季節ならではの新鮮な食材と料理長の技が織りなす、秋の風情たっぷりの極上コースをご堪能ください。
2024年秋のコース料理を詳しくご紹介いたします。
秋の特選料理長コース 4,950円（税込） 10品
- カツオの生春巻き
- 季節の小鉢
- 旬のお造り
- 松茸土瓶蒸し
- 穴子の磯辺揚げ
- 秋鮭のきのこクリームソース
- 秋刀魚の山椒煮
- 牛ステーキ きざみわさび添え
- 御飯物
- デザート
秋の料理長コース 3,850円（税込） 9品
- カツオの生春巻き
- 季節の小鉢
- 旬のお造り
- 松茸土瓶蒸し
- 穴子の磯辺揚げ
- 秋鮭のきのこクリームソース
- 秋刀魚の山椒煮
- 御飯物
- デザート
新鮮なカツオとみずみずしい野菜の歯応えが絶妙なハーモニーを奏でます。
さっぱりとした味わいながらも、カツオの旨みがしっかりと感じられます。
上品な香りと共に秋の訪れを告げる一品。
秋の王者ともいえる松茸の芳香が食欲をそそり、心も体も温まります。
ふわりと立ち上る湯気に包まれた瞬間、思わず笑みがこぼれることでしょう。
サクッふわっとした食感と磯の香りが食欲をそそります。
ほっくりとした穴子の身と、香ばしい衣の絶妙なバランスをお楽しみください。
秋を代表する魚、秋鮭を使用した「秋鮭のきのこクリームソース」は、そのクリーミーで濃厚な手作りソースと秋鮭の旨みが見事に調和し、口いっぱいに秋の豊かな味わいが広がります。
舌の上でとろける食感と、きのこの香りが五感を刺激します。
脂がのった秋刀魚の旨味と、ピリリとした山椒の風味が絶妙なアクセントに。
山椒の風味が秋刀魚を引き立てる、しっかりとした味付けが特徴です。
秋の味覚の王様とも呼ばれる秋刀魚の旨みを存分に引き出した、魚政ならではの調理法でお楽しみいただけます。
やわらかな牛肉の旨みが口いっぱいに広がる「牛ステーキ きざみわさび添え」は、贅沢な一品として「特選料理長コース」を彩ります。
添えられたきざみわさびの爽やかな辛みが、肉の濃厚さを引き立てて、味わいに奥行きを与え、最後まで飽きることなく楽しめる逸品です。肉の豊かな味わいを、さっぱりと引き立てる大人の味わいをお楽しみいただけます。
心温まるおもてなしと共に楽しむ秋の贅沢
「秋の料理長コース」を味わいながら、ゆったりとした時間の流れと共に、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
家族や友人、大切な人との食事会や、ビジネスでの会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
久留米の秋の味覚を存分に楽しめる「魚政」の「秋の料理長コース」で、心に残る素敵な思い出をつくりませんか。
ランチ、ディナーともに
お席は電話でのお早めのご予約をお勧めしております。
当日のご予約ですと、料理内容を変更する場合がございますのでご了承ください。
また個室も備えておりますが、予約状況の都合上、ご希望に添えない場合がございます。
重ねてご了承お願いいたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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