新しい仲間とともに、うおまさ新店舗が始動します

2025.10.15
新しい仲間とスタート|魚政 新店舗 初顔合わせレポート
初顔合わせの様子(メイン)
レポート

新しい仲間とスタート 魚政 新店舗|初顔合わせレポート

理念と想いの共有、ランチメニュー & オープン記念コースのご案内も。

新しい仲間とともに、うおまさ新店舗が始動

初顔合わせ / チームづくり

新店舗の開店に向けて、新しく加わったスタッフと既存スタッフが集まり、初顔合わせを行いました。自己紹介や意見交換を通じて、それぞれが「お客様に喜んでいただきたい」「地域に愛されるお店をつくりたい」という想いを語り合い、緊張の中にも温かい空気が流れました。

当日は、魚政とさかなやうおまさが大切にしてきた考え方や、これからの運営に込めた想いも共有。詳細はあえて言葉にしすぎず、全員で同じ方向を見つめることを一番に、チームとしての一体感を高めました。

既存スタッフと新メンバーが打ち合わせをしている様子
現スタッフが新メンバーへ想いを伝える打ち合わせ
会議の準備をしている様子
配布資料を整え、メニューの魅せ方を検討

想いを共有し、新店舗のビジョンを描く

メニュー検討 / サービス設計

顔合わせでは、ランチの提供体制やご案内の言葉選び、提供時の所作まで具体的にディスカッション。名物の魚政定食をはじめ、海鮮丼やエビフライ、煮付けなど、旬の魚を楽しめる定食をご用意します。どの定食にもデザートとコーヒーが付くのも嬉しいポイントです。

一人ひとりの想いを力に、いよいよ開店へ

準備 / 研修

会の締めくくりには「お客様に選ばれるお店をつくるのは、人の力」という言葉を胸に、スタッフ全員が決意を新たにしました。オープンに向け、研修と試作を重ねながら、サービスと品質を磨いてまいります。新しい場所でも、“美味しさと笑顔”をお届けできるよう一歩ずつ準備を進めています。

オープン記念コースのイメージ写真
期間限定・オープン記念コースもご用意しています

※ 掲載の写真は一部イメージを含みます。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

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