冬の訪れとともに、旬を迎えた牡蠣の美味しさを楽しめる季節限定メニューが登場しました。11月11日（火）より、 「かき海鮮漬け丼」（税込1,188円）を販売いたします。大粒の牡蠣を秘伝の特製だれでじっくり煮上げ、 名物の漬け丼にのせた一杯。ふっくら食感と濃厚な旨みをぜひご堪能ください。

牡蠣のしょうが煮のこだわり

牡蠣は一つひとつ丁寧に下処理し、長年受け継いできた秘伝の甘辛だれと生姜でふっくら煮上げます。 温度と時間を見極めることで、やわらかな口当たりと澄んだ後味を両立。生姜の香りが牡蠣の旨みを引き立てます。

名物「海鮮漬け丼」との相性

人気の海鮮漬け丼に、旨み豊かな牡蠣のしょうが煮を合わせました。特製だれがご飯にほどよく染み込み、 牡蠣の濃厚さと魚介の旨みが調和します。ひと口ごとに満足感のある味わいです。

販売情報

• 販売開始：2025年11月11日（火）〜
• 価格：税込 1,188円
• 販売店舗：さかなやうおまさ（福岡県久留米市）

旬の味覚を、うおまさの職人技で。冬だけの「かき海鮮漬け丼」を、ぜひお楽しみください。