夏に食べたい新定番！アジフライが”生春巻き”に大変身
暑い夏になると、さっぱりしたものが食べたくなる——そんな気分にぴったりな新商品が、久留米の人気惣菜店「さかなやうおまさ」から登場しました。その名も「アジフライの生春巻き 梅チリソース」（税込540円）。うおまさの名物であるふっくらジューシーなアジフライを、シャキシャキの野菜と一緒に生春巻きで巻き込んだ、夏ならではのひと品です。
「えっ、アジフライが生春巻きに？」と思われるかもしれません。でも、一度食べたらやみつきになる爽やかさとコクのバランス。衣のサクサク感は残しつつも、全体はしっとりヘルシー。アジの旨みと野菜のフレッシュ感が調和し、「重たくないのに、満足感がある！」とリピーター続出間違いなしです。
名物アジフライ×人気の生春巻き、大葉が香る爽やかさが決め手
「さかなやうおまさ」のアジフライは、地元久留米のお客様に愛されている看板メニュー。職人の手で一枚一枚丁寧に仕込み、素材の良さを引き出す絶妙な揚げ加減が特徴です。そのアジフライを生春巻きにアレンジしたのが今回の新作。実は生春巻き自体も過去に登場した際、大人気だった商品なのです。
今回は、そのふたつの”うおまさの人気者”を組み合わせ、特製の梅チリソースを添えて、進化系夏グルメとしてリリースしました。甘酸っぱい梅の風味とピリッとしたチリのアクセントが、揚げ物とは思えないほど爽やか。暑さで食欲が落ち気味な日でも、パクパクと食べられます。
そして今回の味わいの決め手は、“大葉”。ジューシーなアジフライとシャキシャキ野菜の間に忍ばせた爽やかな香りの大葉が、全体の味をグッと引き締めます。さらに甘酸っぱい特製梅チリソースが加わることで、さっぱりしながらも深みのある後味に。「重たくないのに、ちゃんと美味しい！」と大好評です。
揚げ物とは思えない軽さ。大葉と梅チリで後味さっぱり
パッと見は、涼しげな生春巻き。
でもひと口食べると、中からアジフライの旨みがじゅわっと広がって、ちょっと驚きます。
衣はしっかりしているのに重たくなくて、大葉の香りがふわっと抜けていく感じがちょうどいい。
そこに梅チリソースの酸味とほんのり辛味が加わって、あと味はすっきり爽やか。
生春巻きの見た目で気軽に手に取りやすくて、食べたときにちゃんと満足できる。
「揚げ物だけど不思議とさっぱりしてるね」って会話が生まれそうな、
ちょっとしたギャップが楽しい惣菜です。
限定販売！この味を楽しめるのは今だけ
「アジフライの生春巻き 梅チリソース」は、今週のおすすめ商品として数量限定の販売です。価格は税込540円と、お試しにも嬉しいお手頃価格。うおまさ店頭では毎週新しい惣菜が登場しますが、今回は特に「夏らしさ」と「食べやすさ」を追求した自信作です。
この機会を逃すと、次回の販売は未定。冷たい麦茶やビールとも相性抜群で、夕食のもう一品やおつまみにもおすすめです。ぜひお近くの方は「さかなやうおまさ」へ足を運んで、夏を楽しむひと品をお試しください。
ご予約・お取り置きも可能ですので、お気軽にスタッフまでお声かけください。
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