福岡久留米の夏の魚料理をさっぱり爽やかに魚政で！6/1より夏の料理長コースがスタートします。ランチもディナーにも魚政のコース料理を。
いつも魚政をご利用いただきありがとうございます！
6月、7月、8月の魚政の旬の素材の料理長コースのご案内です。
毎回楽しみにしてくださっているお客様も多い、季節ごとの旬の魚政のコース料理。
しっかり美味しい魚料理が自慢の海鮮料理をご提供しております。
今回は2023年夏のコース料理のご紹介です。
夏の料理長コース 3,850円（税込） 9品
- 海鮮もなか
- 季節の小鉢
- 旬のお造り（姫島車海老と本マグロ入）
- 旬のアスパラとスモークサーモン（とびこサワークリームソース）
- 太刀魚塩焼き
- マグロのレアカツ（明太マヨソース）
- 糸島豚のスタミナ焼
- 〆のミニ天丼
- デザート
夏の特選料理長コース 4,950円（税込） 10品
- 海鮮もなか
- 季節の小鉢
- 旬のお造り（姫島車海老と本マグロ入）
- 旬のアスパラとスモークサーモン（とびこサワークリームソース）
- 太刀魚塩焼き
- マグロのレアカツ（明太マヨソース）
- 銀だら煮付け
- 糸島豚のスタミナ焼
- 〆のミニ天丼
- デザート
旬のアスパラとスモークサーモン（とびこサワークリームソース）
さっぱり爽やかな魚政特製のとびこ入りのサワークリームソース。
旬のアスパラとスモークサーモンを合わせます。
海鮮もなか
人気のもなかを夏らしい具材で。もなかはもちろん
サクサクの食感と海鮮をお楽しみください。
姫島車海老と本マグロ入 旬のお造り
自慢の本マグロと夏が旬の姫島の車海老の豪華なお造り。
魚政ならではです。
太刀魚の塩焼き
シンプルに塩焼きに。食べ応えあるサイズで満足の一品です。
マグロのレアカツ（明太子マヨソース）
贅沢にカラッとマグロのレアカツをマヨソースで。
カツなのにあっさりといただけます。
糸島豚のスタミナ焼
糸島豚を特製の玉ねぎたっぷりスタミナソースで。
暑い夏を乗り越えるための一品。
〆のミニ天丼
〆は海老天と旬の野菜を使った海鮮の天丼を。
甘辛の醤油で魚政らしい〆の一品です。
他にも旬の魚が盛りだくさんの魚政のコース料理。
しっかり美味しい魚料理と夏をお楽しみください。
ランチ、ディナーともに
お席は電話でのお早めのご予約をお勧めしております。
当日のご予約ですと、料理内容を変更する場合がございますのでご了承ください。
また個室も備えておりますが、予約状況の都合上、ご希望に添えない場合がございます。
重ねてご了承お願いいたします。
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