今週はランチの魚政定食の揚げ物でも人気の高い「キスフライ」を夏らしく料理長考案の梅肉ソースで！（タルタルソースとお選びいただけます！）
今週は夏の魚の代表でもある「キス」のフライをおすすめします！
お値段は２尾で380円！
この夏らしい「梅肉ソース」ですが「魚政」の夏の料理長コースでも大変好評いただいております。
写真は料理長コースの「キスと野菜の天ぷら」です。
夏の料理長コース2022の記事は↓
キスは骨を取り除いており、とても食べやすく処理しています。
揚げ時間や油の温度に気を使い、衣をサクッと身はふわっと仕上げます。
キスは良質なタンパク質の魚にも関わらず、低カロリーな食材です。
一般的にキスフライにはソースは「何つけるか？」となるとタルタルソースにかもしれませんが、
「さかなやうおまさ」のこの梅ソースを夏ということもあり、今週は推したいと思います。
もちろん「梅ソース」「タルタルソース」とお選びいただけます。
またソースを別売り（54円）で両方楽しむことも可能です。
夏らし旬のお魚に夏らしい旬の味付けで「しっかり美味しい魚料理」を。
今週も「さかなやうおまさ」のテイクアウト、お惣菜をお楽しみください。
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「さかなやうおまさ」の4月21日・22日・23日・24日の営業時間について
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株式会社ボーテックス 魚政 お魚コンシェルジュ 堀江圭二