魚政

営業時間変更のご案内   福岡県の飲食店営業時間短縮要請により営業時間が変更となります。 期間：5月12日～31日 営業時間　 11:30~14:30(LO13:45) 17:00~20:00(LO19:30) ＊この期間アルコール類は提供いたしません。　     皆様方にはご理解いただきますようお願い申し上げます。 期間中は店内でのお食事はもちろん、テイクアウトも承っており...

今年の母の日は「母の日デコ」と「特上海宝丼」で魚の宝箱を贈りましょう！ （母の日のご案内） 今年の母の日は家族で「さかなの宝箱」！ 今年の母の日は5月9日（日）！ 大切な人と魚政の魚の宝箱を。 母の日限定の「母の日デコ」 10個入　2500円 15個入　3700円 締切は5月6日まで。母の日のデコ寿司は早めに締め切る場合がございます。お早めにご注文ください！ 魚政より母の日・...

シルクスクリーンで特別に刷っていただきました。仕上がりは最高です。 オリジナル紙袋できました！ 当社のブランディングをビジュアル面で支えていただいてるDICTOMDESIGN様に製作を依頼しました！   さすがの出来栄えです。   魚政ではテイクアウトをご自宅用だだけではなく、手みやげなど「魚政のお料理を大切な人に贈りたい」 という時は赤青黒のスリーブ箱もご用意できます。   ...

日本酒と海鮮のペアリング   福岡県も21日に緊急事態宣言が解除されそうですね。   それに伴い、魚政は「今月のおすすめ日本酒」を再開いたします。 今回は魚政がきき酒して買付けした「杜の蔵」 当社のデザインチームがラベルを担当させていただいた「山の壽」の「ヤマノコトブキフリークス」。 その他海鮮とのペアリングを考えた日本酒を取り揃えております。 皆様のご来店お待ちいたしておりま...

『小学校のまち探検』 ・ ・ 今日は津福小学校２年生、約100人の子どもたちが「まち探検」の授業で魚政にやって来ました。 ・ ・ 普段切身の魚しか目にする事ない子どもたち。 ・ ・ タイ、サーモン、カンパチ、 などの魚に大喜び♫ ・ ・ 中でもカジキマグロの頭を見て 大興奮の子どもたちでした。 ・ ・ 昔は、旬の魚や美味しい食べ方を 「...

・ 食べられるのに捨てられる食品『食品ロス』。 ・ ・ この食品ロスは日本で年間612万トンにもなるそうです。 ーもったいないですー ・ ・ 大量の食品がムダに廃棄され、 ゴミ処理に多額のお金がかかり、Co2排出や焼却後の灰の埋め立て等による環境負荷が問題となっています。 ・ ・ ・ 魚政ではこの食品ロスを少しでも減らす取り組みとして、「食べ残し」...

魚政『周年祭コース』のご案内 ・ ・ 皆様のおかげを持ちまして、魚政は41周年を迎える事が出来ました。 ・ ・ 魚政を愛し応援して下さる皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。 ・ ・ 41周年にちなんで4,100円（飲み放題付）の周年祭コースをご用意いたします。 ・ ・ 感謝の思いを込めたお得なメニューとなってますので、ぜひより多くの皆様にお越しいただきた...

いよいよ12月に突入です。 皆様お待たせいたしました。 魚政料理長（ケンちゃん）の冬コースがスタートいたします。   冬のほっこり感と暖かさ、そして贅沢な気分を味わえる 季節感あふれるメニューとなっています。   【冬の料理長コース】　　￥3,500（税込） 　　※前菜三点盛り 　　※お刺身 　　※エビの木の葉揚げ（アーモンド） 　　※旬魚の西京焼きとカブ千枚漬け 　　※湯...

毎年11月第3木曜はボージョレヌーボの解禁日。 今年は11/21(木）、 楽しみにしてる方も多いことでしょう。 魚政の料理長も実はワインが大好きで、11/21日を心待ちにしてる一人です。   そんなワイン好きの魚政料理長がセレクトしたボージョレとそれに合う3点盛りを お得なセットでご提供します。（価格　1,000円税別） 11/21（木）～11/24(日）の4日間です。   その...

魚政では「記念日で魚政」として写真の現像、プレゼントサービスを致しております。 是非お声掛け、御利用をおねがいいたします。 写真は10連休のゴールデンウィーク中に「記念日で魚政」の御利用をいただいた数々です。 節句、喜寿、お誕生日と様々な御利用ありがとうございました。