年始から数量が少なかった金目鯛でしたが・・
久々にまとまった数量と相場になりましたので、一気に購入！
箱のチョークの文字は６匹入って4.8kgですよーの意味。
さらに言うと青チョーク、緑チョーク、赤チョークなどで取れる場所や漁の方法の区別をしています。
高知県産の金目鯛は全国でも有数の産地ですので、高知から全国に発送され、
各地方の好みなどに合わせて産地の業者はより相場の取れるよう努力と工夫をしていますね！
高知の脂の乗った金目鯛は魚政の味ととても相性が良い魚です！
お店でもオンラインショップでも人気の品！ぜひお試しください！
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魚政の駐車場が広くなりました。15台ほどご駐車頂けます。
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株式会社ボーテックス 魚政 お魚コンシェルジュ 堀江圭二