魚政

昨年の初出店に続き二度目の明治屋広尾ストアーでの「福岡フェア」に参加させていただいております。 昨年の記事はこちら↓ 魚政が明治屋広尾ストアーに初出店     人気の海鮮丼は実演で。 また冷凍の漬け丼、煮魚、焼魚の販売をしております。 広尾でも出店していただく度にお声がけいただける回数が増えてきております。 冷凍の商品は久留米の店舗と同じラインナップです。お中元などのギフト...

梅雨に負けるな！さっぱり美味しい真鯛が主役の豪華な5点盛680円（税込）写真はイメージとなります。内容はその日の仕入れ状況により変わりますのでご了承ください。   これまでのおすすめ情報は↓ 「アジフライが旬です。」 「イサキ炙り姿造り４点盛」 「穴子とあおさの一本揚げ天ぷら」 「天然真鯛と有明海苔の磯辺揚げ（瀬戸内レモン添え）」 「本カマスと白ねぎのフライ巻」     今週の...

久留米から首都圏へ発信する美味しい海鮮丼、漬け丼、お弁当 福岡・東京の皆様よろしくお願いします。 8月-10月までの予定です。   銀座三越での写真です。   予定の変更や追加がある場合は随時更新していきます。 久留米以外でも魚政のお味をお楽しみいただけます。ご来場お待ちしております。             「さかなやうおまさ」オープン関連記事↓ 「さか...

6/15日から21日まで明治屋広尾ストアー（東京都渋谷区）福岡フェアにて魚政の海鮮丼と冷凍漬け丼、冷凍魚惣菜の販売をいたします。 昨年に続いて２回目の「福岡フェア」に参加させていただきます。 昨年の記事はこちら 「ジョーキュウ」様、「稚加榮」様、 「大東園」様、「筑前たなか油屋」様などの皆様と ご一緒させていただき大変光栄に思います。   明治屋広尾ストアー店のページ   昨...

「さかなやうおまさ」のスタッフも店内で使用している「う」キャップ販売します！ グラフィックデザイナー竹藤智弥氏にデザインしていただいた 「さかなやうおまさ」のロゴ。 その魚政の「う」をモチーフとしたキャップを製作いたしました。 お気づきの方も多いと思いますが、すでに店内スタッフも着用しています。 キャップのボディは信頼の「ニューハッタン」社製。 刺繍は高良内町の「原山ネーム刺繍...

弊社取締役専務の堀江光代のインタビュー記事が掲載されております。 デコ寿司の事、これからの魚政の事などをいつものように熱く語っております。 コンビニなどでも配布しておりますので、ご機会あれば是非お手に取ってご覧ください♪           「さかなやうおまさ」オープン関連記事↓ 「さかなやうおまさ」の4月21日・22日・23日・24日の営業時間について   ...

佐賀玄海漁業協同組合（JFさが玄海）に視察してきましたよ！ 5月30日に佐賀県唐津市の玄海漁協さんにお邪魔しました。 縁あって市場の見学や流通課の皆様と有意義な時間をいただきました。 ありがとうございます。   AM3:30から一番セリがあるとの事。 朝のAM1:30を久留米から出発 AM3:00に「佐賀玄海漁業協同組合」移行「玄海漁協」に到着！ すでにたくさんのとれたての新鮮...

瀬戸内レモンを絞って！「真鯛と有明海苔の磯辺揚げ（2切）」480円（税込） 今週のおすすめ情報です。   これまでのおすすめ情報は↓ 「アジフライが旬です。」 「イサキ炙り姿造り４点盛」 「穴子とあおさの一本揚げ天ぷら」   今週ピックアップする食材は瀬戸内レモンを代表する JA広島ゆたかの「大長レモン」。 麦わら帽のおじさんが目印のパッケージです。 実はこの麦わら帽おじ...

「魚政」「さかなやうおまさ」ともに月曜日が店休日です。 今月は通常通り月曜日が店休日となります。 少し蒸し暑くなってきましたが、しっかり美味しい魚料理で夏バテに備えていきましょう。 「さかなやうおまさ」では南蛮酢を使ったお料理などを季節に合わせてご提供する予定です。 「エツの南蛮」「うなぎの酢の物」などしっかり美味しい魚料理で6月も皆様のご来店お待ちしております。     ...

銀座三越　本館地下２階GINZAステージ　2022年6月1日(水)～2022年6月7日(火) 前回3月以来の出店となります、銀座三越。   ↓銀座三越のサイトへ     前回の出店時の記事はコチラ↓ 魚政in銀座三越　期間限定出店は明日まで！魚政の魚が美味しい理由その1   今回も魚政の料理人が久留米より現地に出向き、九州の美味しいお魚を現地で捌き、その場で美味しい漬け丼...