- お知らせ2024.1.24福岡久留米、魚政・さかなやうおまさ本日も元気に営業しております! 昨日は久留米では滅多にない大雪でしたね。 ご自宅のお近くやお体は大丈夫でしたか。 うおまさ付近は朝方歩道が少し凍ったり、雪が積もったりしていましたが 現在は日が出てきて、だんだんと雪が溶けてきました。 うおまさスタッフは無事元気に出勤することができ、通常通り営業しております。 魚政は 11:...
- お知らせ2024.1.20さかなやうおまさ人気の小鉢、白和えが季節に合わせてリニューアル。福岡県産の柿を使用した柿の甘みを感じる白和えとなっています。 さかなやうおまさでは季節の食材を使った春夏秋冬季節の小鉢シリーズとして小鉢を販売しております。 今回は福岡県産の柿を使用した「福岡柿と生湯葉の白和え」をご紹介いたします。 さかなやうおまさで人気の小鉢 さかなやうおまさでは旬の食...
- お知らせ2024.1.18令和5年宮城県産ササニシキ「魚料理が美味しいお米」が入荷しました。白いご飯としっかり美味しい魚料理のごちそうを食卓に さかなやうおまさで販売している「魚料理が美味しいお米」の令和5年産が入荷いたしました。 米・食味鑑定士に選んでいただいたお米 宮城県産のササニシキのお米。 ササニシキは しつこさもなく、さっぱりとしているため食事の邪魔をせず、繊細な味わいの和食と...
- お知らせ2024.1.18福岡の冬の味覚を!『寒ぶり5貫』で楽しむ、しっかり美味しい魚料理。肉厚のぶりをそのままお刺身でも、ご自宅で「ごまぶり丼」のご馳走も。 寒さが深まるにつれて脂がのり、旨みが増すぶりは、まさに季節を感じさせる逸品。 さかなやうおまさでは、この寒ぶりを使った「寒ぶり5貫」を今週のおすすめとして皆様にご提供します。 鮮度と品質に妥協することなく、肉厚でぷりぷりな寒ぶりをお客様のもとへ...
- お知らせ2024.1.13完売必至のコラボ企画の詳細も決定!お渡しは2月2日(金)、2月3日(土)受付は各日の2日前まで!さかなやうおまさの魚惣菜のテイクアウトも承ります! 1月10日の新着情報で予告していた通り、今年もやります、うおまさ恵方巻! 予告の記事はコチラ↓ 【予告】 今年も魚政の恵方巻 節分の日限定コラボ企画も【久留米】 焼肉の大昌園さんとのコラボ恵方巻登場 予告でお伝えしてた通り...
- お知らせ2024.1.12毎年好評の「さかなやうおまさ」の「ぶり大根」。ぶりの旨みが詰まったしみしみ大根と白いご飯をお楽しみください。 冬の王道料理、人気のぶり大根 昨年の「ぶり大根」記事↓ さかなやうおまさ 今週のおすすめのテイクアウト、お惣菜は、本格的な寒ブリの季節の到来!「ぶり大根」を!! 職人が丁寧に大根の下ごしらえから、ぶりの下処理、だし、煮込み方、 そして決め手となる雑味無くぶりの...
- お知らせ2024.1.10多くの皆様にたくさんのご注文をいただく「うおまさ恵方巻」。毎年「家族で楽しむ」をテーマに皆様のお楽しみいただいております。 お正月、成人式も落ち着き、通常の営業が始まっておりますが、 あの季節がすぐに始まります。 2024年の恵方巻受付開始しました!(2024年1/14) 昨年のうおまさ恵方巻記事は↓ 恵方巻2023エビフライ増量セットも! 今年も福岡天神岩田屋...
- お知らせ2024.1.8大善寺の皆様、魚政オードブル、刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせのお得な鬼夜セットのたくさんのご注文をありがとうございました。来年もぜひよろしくお願いいたします。 魚政では鬼夜に合わせて「鬼夜セット」を販売させていただきました。 今年の鬼夜はうおまさの「鬼夜セット」で伝統の日本三大火祭りのお手伝いを。 毎年正月七日に行われる鬼夜(おによ)は、1600年あまりの伝統があり、久留米市...
- お知らせ2024.1.8お食い初め膳は配達なども可。新年からおめでたい席での魚政のご利用を誠にありがとうございます。 魚政では毎年、お正月明けの連休にはお祝いのお弁当、折詰、仕出し弁当などのご注文や店内での様々なお祝いのご利用があります。 福岡久留米のお祝い事に魚政をご利用いただき大変ありがたい事です。 新鮮な海鮮を中心としたコース料理と共にお食い初め膳のご利用をいただいております。 今月もすでに毎週...
- お知らせ2023.12.22「魚政」「さかなやうおまさ」年末年始の営業時間と店休日のお知らせ 今年も「魚政」「さかなやうおまさ」のご利用誠にありがとうございます。 いよいよ年末年始が迫ってきて、慌ただしい毎日が続いています。 とてもありがたいことです。 年末年始の営業時間に関しましてのご案内です。 通常営業に関するご案内 年内の通常営業最終日は「12月2...