さかなやうおまさ

全国でも有名なイワシの名産地の「大阪湾内」イワシが入荷中です。骨まで美味しく煮付けにしております。 今日は「大阪湾」のイワシをご紹介いたします。   大阪湾のイワシはブランドイワシ！ 市場や業界では「ワンナイイワシ」と言われているこのイワシ。   別名「金太郎イワシ」「トロイワシ」などとも言われており、全国各地で人気のブランド魚です。 見た目にも丸っとしていて美味しそうなのですが...

久留米で自社加工の長崎県産の真さばを「さかなやうおまさ」特製醤油だれに漬け込み竜田揚げに。 市場で直接仕入れた長崎県産の鮮度の良い真さばを生から自社で加工し、 特製醤油だれによく漬け込み、外はカラリと中はふわっとなるように竜田揚げにしました。 2個で280円（税込）。 醤油だれと良質な真さばの脂でご飯が進む逸品です！ 今回の「真さばの竜田揚げ」ですが、本来は9月くらいからできれば良い...

上棟式（棟上げ）でお弁当をお探しの方、魚政を是非ご利用ください。 前回の上棟式（棟上げ）のお弁当記事はこちら↓ 魚政のお弁当！上棟式でのお弁当をご利用いただきました！K様ありがとうございます！   前回の記事でも触れていますが、魚政でご注文いただく 「上棟式」「棟上げ」のお弁当のご予算は1,863円〜2,480円が最も多いです。 写真は「上棟式」「棟上げ」では一番人気の1,836円...

久留米市役所前に名物の「鯛のあらだき」とギフト商品が目印の「魚政」「さかなやうおまさ」の看板を設置しました！ 既にご存知の方もいらっしゃるかもと思いますが、 久留米市役所東の交差点に「魚政」「さかなやうおまさ」の看板を7月末より設置しております！ 「魚政」「さかなやうおまさ」は久留米市南部の津福に位置しており、 南部地域のたくさんの方々に長年、お世話になっており、成長をしてまいりました...

「魚政」「さかなやうおまさ」は16日、17日とお休みさせていただきました。 魚政のお盆業務が終了いたしました。 2022のお盆もたくさんの皆様にご利用いただき誠にありがとうございました。 「さかなやうおまさ」をオープンして初めてのお盆。 お盆の鉢盛り、刺身盛り、寿司盛り業務のため、 「さかなやうおまさ」のショップを開けることが出来ませんでした。 コロナ感染の急増で、帰省...

本日（8月9日）の17時をもちまして、お盆の「オードブル」、「寿司盛合せ」、「刺身盛合せ」、「折詰」などのキャンセルや注文のご変更などの受付を終了させていただきます。 この度は福岡・久留米の「お盆2022年おもてなし」で 「魚政」、「さかなやうおまさ」のご利用と 沢山のご注文をいただきありがとうございました。   当日は混乱を避け、万全な状態でスムーズなお受け渡しに努めるため、 本日の...

お客様に安心・安全に「さかなやうおまさ」のテイクアウト商品をお持ち帰りいただくために、レジ袋を無料で提供しております。 「さかなやうおまさ」のレジ袋は植物由来を原料とした 「バイオマス素材の配合率が25%以上」のものを使用しており、 経済産業省「プラスチック製買物袋有料化」対象外要件を満たしております。 また「さかなやうおまさ」のテイクアウトも「刺身盛合せ」「にぎり寿司」も紙トレーでご...

ありがたいことに色んな方々にご愛用頂いてます。 「さかなやうおまさ」はありがたいことに幅広い年代のお客様のご支持いただいております。 人気の「う」キャップもいろんな方が購入。   夏休み、部活の外練習で被りたいという中2女子。 釣りする時用にと買って行かれた20代男性。 子供の名前に「う」がついてるママさん　など 関連記事↓ さかなやうおまさ「う」キャップ作りまし...

「さかなやうおまさ」の8月13日、14日、15日は店内での営業は致しません。 お盆事前予約分のオードブルやテイクアウトのお引き渡しを行います。 「さかなやうおまさ」の8月12日の営業時間は11:00〜15:00とさせていただきます。 （お盆の注文対応準備のため）   13日、14日、15日は事前予約のお引き渡しをスムーズに対応すべく、 勝手ながら店内での営業はお休みとさせていただきます...

今週はランチの魚政定食の揚げ物でも人気の高い「キスフライ」を夏らしく料理長考案の梅肉ソースで！（タルタルソースとお選びいただけます！） 今週は夏の魚の代表でもある「キス」のフライをおすすめします！ お値段は２尾で380円！ この夏らしい「梅肉ソース」ですが「魚政」の夏の料理長コースでも大変好評いただいております。 写真は料理長コースの「キスと野菜の天ぷら」です。 夏の料理長コ...