お知らせ

今月は7月18日（月・祝）海の日、営業いたします！ 7月の店休日のお知らせです。 海の日を7月18日を営業し、翌日19日を店休日とさせていただきます。 今年の夏は暑くなりそうですね！ しっかり美味しい魚料理で乗り切りましょう。           「さかなやうおまさ」オープン関連記事↓ 「さかなやうおまさ」の4月21日・22日・23日・24日の営業時間について ...

ジメジメした季節にぴったり！しびれる辛さと爽やかな香りの山椒グルメ特集。魚政は「九州産本マグロ・甘鯛の漬け山椒丼」をご提供します。   今年の3月以来の伊勢丹新宿店での販売となります。   前回出店時の記事はこちら   今回の伊勢丹新宿店の出店に魚政も「山椒」を使ったイベントに参加させていただくことになりました。   兵庫県有馬に店を構える山椒専門店＜山椒彩家＞の山椒を用いた「...

梅雨に負けるな！さっぱり美味しい真鯛が主役の豪華な5点盛680円（税込）写真はイメージとなります。内容はその日の仕入れ状況により変わりますのでご了承ください。   これまでのおすすめ情報は↓ 「アジフライが旬です。」 「イサキ炙り姿造り４点盛」 「穴子とあおさの一本揚げ天ぷら」 「天然真鯛と有明海苔の磯辺揚げ（瀬戸内レモン添え）」 「本カマスと白ねぎのフライ巻」     今週の...

たくさんのご応募ありがとうございました！「ぬり絵」コンテスト2022年6月期の発表です！ 「さかなやうおまさ」では環境に優しい紙トレーで刺身盛合せやにぎり寿司をご提供しております。 紙トレーのフタは可愛いお魚の「ぬり絵」となっております。   「ぬり絵」関連　過去記事↓ ぬり絵コンテストボックス設置しました。 子供の日、色鉛筆プレゼント さかなやうおまさ脱プラの取組   「さかな...

6/15日から21日まで明治屋広尾ストアー（東京都渋谷区）福岡フェアにて魚政の海鮮丼と冷凍漬け丼、冷凍魚惣菜の販売をいたします。 昨年に続いて２回目の「福岡フェア」に参加させていただきます。 昨年の記事はこちら 「ジョーキュウ」様、「稚加榮」様、 「大東園」様、「筑前たなか油屋」様などの皆様と ご一緒させていただき大変光栄に思います。   明治屋広尾ストアー店のページ   昨...

「さかなやうおまさ」のスタッフも店内で使用している「う」キャップ販売します！ グラフィックデザイナー竹藤智弥氏にデザインしていただいた 「さかなやうおまさ」のロゴ。 その魚政の「う」をモチーフとしたキャップを製作いたしました。 お気づきの方も多いと思いますが、すでに店内スタッフも着用しています。 キャップのボディは信頼の「ニューハッタン」社製。 刺繍は高良内町の「原山ネーム刺繍...

特製タルタルソース付「本カマスと白ねぎのフライ巻(3切)」432円（税込） 今週のおすすめ情報です。 これまでのおすすめ情報は↓ 「アジフライが旬です。」 「イサキ炙り姿造り４点盛」 「穴子とあおさの一本揚げ天ぷら」 「天然真鯛と有明海苔の磯辺揚げ（瀬戸内レモン添え）」   今週ピックアップする食材は長崎県産の「本カマス」です。 なかなかの型の良い本カマスが入荷しました。 この...

弊社取締役専務の堀江光代のインタビュー記事が掲載されております。 デコ寿司の事、これからの魚政の事などをいつものように熱く語っております。 コンビニなどでも配布しておりますので、ご機会あれば是非お手に取ってご覧ください♪           「さかなやうおまさ」オープン関連記事↓ 「さかなやうおまさ」の4月21日・22日・23日・24日の営業時間について   ...

佐賀玄海漁業協同組合（JFさが玄海）に視察してきましたよ！ 5月30日に佐賀県唐津市の玄海漁協さんにお邪魔しました。 縁あって市場の見学や流通課の皆様と有意義な時間をいただきました。 ありがとうございます。   AM3:30から一番セリがあるとの事。 朝のAM1:30を久留米から出発 AM3:00に「佐賀玄海漁業協同組合」移行「玄海漁協」に到着！ すでにたくさんのとれたての新鮮...

瀬戸内レモンを絞って！「真鯛と有明海苔の磯辺揚げ（2切）」480円（税込） 今週のおすすめ情報です。   これまでのおすすめ情報は↓ 「アジフライが旬です。」 「イサキ炙り姿造り４点盛」 「穴子とあおさの一本揚げ天ぷら」   今週ピックアップする食材は瀬戸内レモンを代表する JA広島ゆたかの「大長レモン」。 麦わら帽のおじさんが目印のパッケージです。 実はこの麦わら帽おじ...