お知らせ

ただいまエツ漁解禁中！城島、大川、佐賀など筑後川で採れるエツが美味しいこの時期に魚政の熟練された技術と味で美味しく食して、久留米の食文化を大切に。     エツ漁のシーズンですね！5月に入り、エツの入荷のお問合せがかなり増えてまいりました。 今年も「南蛮漬け」「刺身」にして皆様にしっかり美味しいエツ料理をお届けしてまいります！！     6月の記事 「下筑後川漁業協同組合に行っ...

今週は魚介のフレンチ！海老の旨みのアメリケーヌソースを使い、カニカマをアクセントにしたビスクのパスタです。   今週のおすすめはうおまさ魚介のパスタ「海老とカニカマのビスク」です。 価格は648円（税込）   クリーム生地に海老の旨みと香味野菜などから作った アメリケーヌソースのビスクをパスタに。 今週のおすすめとして福岡久留米の皆様にご紹介したいと思います   過去の今...

    いつも魚政・さかなやうおまさのご利用誠にありがとうございます！   5月中旬となり、だんだん暑い日も増えてきましたね。 暑くなると料理をするのも一苦労。 たまにはさかなやうおまさでテイクアウトして「何にもしない日！」を作りませんか？   「今日は何もしない日！」とお買い物に来てくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。わずかばかりですがさかなやうおまさが食卓のお手伝いをでき...

「さかなやうおまさ」おかげさまで1周年ありがとうございます！記念として岩田屋久留米店にて5/28（日）に「うおまさ祭」を開催いたします！   「さかなやうおまさ」のオープン1周年を記念して「うおまさ祭」を開催します！   皆様のおかげで魚政の新しいチャレンジ、「さかなやうおまさ」は無事1周年を迎えることができました。   「魚政」の常連のお客様、「さかなやうおまさ」が開店してか...

本当にたくさんのご予約とご来店、弁当から手巻き寿司セットにもちろんデコ寿司、海鮮丼、店内飲食など幅広くうおまさの料理のご利用ありがとうございました。   週末はたくさんのご来店をいただきました。   「母の日」とは関係なく、いつも普段からご利用いただいている皆様から 初めてご利用いただく皆様と本当にありがとうございました。   「感謝を伝える」をテーマに 今週は母の日ウィー...

日頃の感謝を込めた贈り物、プレゼントに。ご希望の方あれば海鮮丼にはかわいいスリーブケースもお付けします！お気軽にお声がけください！今日の食卓はうおまさの料理で特別なディナーを。   うおまさでは母の日ウィークは人気のデコ寿司、うおまさギフトなどで賑わい 発送準備などスタッフはおかげさまで慌ただしくも楽しい毎日です。 また毎年ですがテイクアウト、お惣菜も日頃よりお世話になってるお客様...

大分から福岡久留米に貴重なひじきが到着しました。「幻の2日ひじき」を魚政の味で炊き上げました。副菜にとどまらない美味しさで食卓を彩ります。   ※常時販売するレギュラーメニューになりました。   今週のおすすめは「幻の2日ひじきを使ったひじき煮」です。価格は378円（税込） 瀬戸内海に浮かぶ離島・大分県の姫島。 毎年12月、1年にたった2日間だけ行われる採取される 天日干しで仕上...

いよいよ5月14日は母の日！例年、ギフトにテイクアウトにご飲食にと魚屋なのにうおまさにとっては忙しい週となります。 うおまさは毎年魚屋さんとして忙しい日々を送っていますが、 特に母の日はお母さんへの感謝の気持ちを込めた贈り物として、たくさんのお客様がお店に足を運んでくださいます。 お刺身はもちろん、新鮮な魚介類で作ったうおまさの商品が 特別な日に皆様にご支持され大変嬉しく思います。   ...

雨の中、今日も節句、お食い初めなどご家族でのお集まり、お祝いなど、たくさんの魚政をご利用いただいております。   親子３世代で楽しめる場所を   魚政は親子三世代で気軽にしっかり美味しい魚料理を楽しめるお店を目指しています。 家族の繋がりを大事にする皆様のお役に立てるようなお店、会社作りに取り組んでいます。 今年のゴールデンウィークも、「魚政」「さかなやうおまさ」ともに そんな家...

5月10日より日本橋三越にて「母の日」の限定デコ寿司（5/14のみ）、いつもの海鮮丼、冷凍の焼魚、煮魚、漬け丼などを販売いたします！     5月10日から5月16日まで福岡・久留米「魚政」より日本橋三越にて 「海鮮弁当（実演）と冷凍惣菜」の販売を行います。 3月に出店させていただいて以来、2023年3度目の出店です。   また、今回は期間中に「母の日」のイベントにも参加いたします！...