魚政

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福岡県久留米 魚政 さかなやうおまさ

いつでも、どこでも、誰とでも、
しっかり美味しい魚料理を新鮮で美味しい魚にこだわったランチから
3世代でも楽しめる夜のお食事まで
魚政が豊かな時間のお手伝いを。

魚政(飲食店舗)営業時間

魚政 外観写真
魚政・うおまさ|店舗外観

ランチ 11:00-14:30(OS13:45)
ディナー 17:00-22:30(OS21:45)
※当日のキャンセルはキャンセル料がかかります

飲み放題コース(100分)もございます。(税込2200円)

※毎週月曜日は「魚政」「さかなやうおまさ」ともに店休日。

店内の雰囲気
横にスライドしてご覧いただけます
3階 餅踏み・選び取り・写真撮影スペース
3階|餅踏み・選び取り・写真撮影スペース
2階 広間の様子
2階|広間(ご家族の集まり・祝い事に)
1階 テーブル席・カウンター席
1階|テーブル席・カウンター席
個室の様子
個室|2部屋ご用意しています(写真は同タイプ)
魚政 お座敷

※お座敷には座椅子もご用意できます。必要な方はお気軽にお声かけください。

冬の料理長コース

冬の料理長コース

じんわり、出汁で整う。魚政(うおまさ)の冬の料理長コース2026(久留米・1/22開始)詳細はこちらの記事をご覧ください。

駐車場のご案内

駐車場は台数に限りがございます。
できるだけ乗り合わせでのご来店にご協力をお願いいたします。

駐車場が限られているため乗り合わせをお願いする魚政のイラスト

2026年1月22日からのコースのご案内

【期間限定】冬の料理長コース(1-3月)

冬の料理長コース 2026

出汁で整う、寒の旬魚コース|1月〜3月

冬の料理長コース

冬の料理長コース

4,000円(税抜)/税込 4,400円

全9品

出汁と香りで軽やかに。寒の旬魚をしっかり味わう基本コース。

  • 小松菜と南関揚げのおひたし(だしジュレ)
  • 寒平目の昆布締めと焼きねぎ
  • 寒ぶり入り お造り五種盛り
  • 白身魚の自家製塩麹焼き
  • 茶碗蒸し(きのこ餡)
  • 真鯛のかぶら蒸し 菊花銀あん仕立て
  • ふぐの唐揚げ
  • 鯛だし茶漬け
  • 楢橋梅月堂のくず羊羹
おすすめ
特選料理長コース

特選料理長コース

5,000円(税抜)/税込 5,500円

全10品

迷われたら特選を。大トロ・牡蠣・かにあんは特選コースで。

  • 小松菜と南関揚げのおひたし(だしジュレ)
  • 寒平目の昆布締めと焼きねぎ
  • お造り五種盛り(大トロ入り)
  • 牡蠣の揚げ出し
  • 白身魚の自家製塩麹焼き
  • 茶碗蒸し(きのこ餡)
  • 真鯛のかぶら蒸し 本ずわい蟹あんかけ
  • ふぐの唐揚げ
  • 鯛だし茶漬け
  • 楢橋梅月堂のくず羊羹
※特選は内容がアップグレードされます(大トロ入り/牡蠣の揚げ出し追加/かぶら蒸しは蟹あんへ)。

コースの一品ずつ

小松菜と南関揚げのおひたし
小松菜と南関揚げの
おひたし
寒平目の昆布締め
寒平目の昆布締めと
焼きねぎ
お造り五種盛り
お造り五種盛り
牡蠣の揚げ出し
牡蠣の揚げ出し
(特選限定)
白身魚の塩麹焼き
白身魚の
自家製塩麹焼き
茶碗蒸し
茶碗蒸し
(きのこ餡)
ふぐの唐揚げ
ふぐの唐揚げ
鯛だし茶漬け
鯛だし茶漬け

ご予約・お問い合わせ

0942-38-4688

お電話で予約する

提供期間:2026年1月〜3月(予定)

※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

そのほか 3,300円(税込)のおまかせコースもご用意しております。

その他コースのご紹介

コース料理は3,300円から1,100円刻みでご用意しております。ご予算に応じてご用意いたします。4,400円、5,500円コース以外は”おまかせコース”となります。その日の仕入れに応じて一番良いものをお出ししております。

お祝い事や特別な日などに10,000円以上のコースもご用意いたします。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

「おまかせコース」3,300円(税込3,300円)「極み」コース8,000円(税込8,800円)
お気軽にお楽しみいただけるお得なコースです。
その時々の旬の魚をご提供いたします。
究極の特選素材をふんだんに盛り込んだ自慢のコースです。

ランチメニュー

大人気のランチメニュー、
魚でお腹いっぱいになってください
昼のコース料理も3,000円(税抜)から1000円(税抜)刻みでご用意できます。(要予約)

ランチ(11:00〜14:30、OS 13:45)

ランチメニュー詳細はこちら

写真・価格・内容をわかりやすくまとめています。気になるメニューをチェック!

ランチメニューを見る

単品メニュー

魚政は魚が苦手な人でも大丈夫!!
お肉料理や揚げ物・串物なんでも揃ってます!

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お刺身

『お刺身』メニュー

・おまかせ刺盛刺身(五点盛り)
 1人前〜2人前 1,595円(税込)
 2人前〜3人前 3,025円(税込)
 3人前〜4人前 4,235円(税込)
・生本マグロ盛合せ 1,980円(税込)
・ごまカンパチ 907円(税込)
・魚政の漬け 968円(税込)
・本日の白身刺 907円(税込)
・サーモン刺 907円(税込)
・カンパチ刺 907円(税込)

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寿司・丼

『寿司・丼』メニュー

・本日のおまかせにぎり寿司8貫 1,650円(税込)
・特上にぎり寿司10貫 2,783円(税込)
・生本まぐろづくしにぎり8貫 2,200円(税込)
・魚政海鮮丼 1,925円(税込)
・特上海宝丼 2,530円(税込)

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一品料理

『一品料理』メニュー

・もっちり豆乳どうふ 544円(税込)
・あま〜い玉子焼き 786円(税込)
・おさかな南蛮漬け 495円(税込)
・魚政明太子のポテトサラダ 605円(税込)
・海鮮茶碗蒸し 550円(税込)
・もずく酢 423円(税込)
・枝豆 423円(税込)
・冷奴 423円(税込)
・フライドポテト 423円(税込)

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サラダ

『サラダ』メニュー
  • 魚政おまかせ三種のサラダ 1,089円(税込)
  • 炙りサーモンのシーザーサラダ 1,089円(税込)
  • カリカリじゃこの豆腐サラダ 907円(税込)
  • 和風のりサラダ 847円(税込)
  • 鯛のカルパッチョ 770円(税込)

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天ぷら・揚げもの

『天ぷら・揚げもの』メニュー
  • 天ぷら盛合せ 847円(税込)
  • えび天  660円(税込)
  • キス天  726円(税込)
  • いか天  726円(税込)
  • 特大エビフライ  968円(税込)
  • 特大海老マヨ  968円(税込)
  • カレイ唐揚げ 1,100円(税込)
  • アジフライ 550円(税込) 

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焼物

『焼物』メニュー
  • ブリカマ塩焼 726円(税込)
  • イカ一夜干し 1,026円(税込)
  • 銀むつカマみそ漬け焼き 1,540円(税込)
  • 銀だらみりん漬け焼き 1,210円(税込)
  • 真鯛みそ焼き 1,210円(税込)
  • 金目鯛塩焼き 1,210円(税込)
  • 紅鮭塩焼き 1,210円(税込)

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煮付

『煮付』メニュー
  • 鯛のあらだき  1,330円(税込)
  • 銀だら煮付け  1,210円(税込)
  • カレイの煮付け  1,149円(税込)
  • 金目鯛の煮付け  1,210円(税込)
  • 銀むつカマの煮付け  1,540円(税込)

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肉料理・串焼き

『肉料理・串焼き』メニュー
  • ステーキ(1枚) 3,388円(税込)
  • ステーキ(ハーフ) 1,815円(税込)
  • 特選厚切り牛タン 1,452円(税込)
  • 5種盛ビアソーセージ 880円(税込)
  • 若鶏の唐揚げ 665円(税込)
  • 豚バラ串(1本)  385円(税込)
  • いか串(1本)  275円(税込)
  • エビ串(1本)  330円(税込)

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お食事

『お食事』メニュー
  • 炙り鯛茶漬け  847円(税込)
  • しゃけ茶漬け  726円(税込)
  • 魚政漬け丼   1,210円(税込)
    (プラス110円でだし汁付き)
  • 海苔茶漬け  605円(税込)
  • うめ茶漬け  605円(税込)
  • 魚政のあら汁  242円(税込)
  • 大漁うにおにぎり  605円(税込)
  • 大漁いくらおにぎり  605円(税込)
  • 魚政特製めんたいおにぎり 605円(税込)
  • うめおにぎり  242円(税込)
  • 塩おにぎり  180円(税込)
  • ごはん  242円(税込)

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夜の定食

『夜の定食』メニュー
  • 魚政定食  2,046円(税込)
    お刺身も魚料理も食べたい方に一番人気の定食です。
  • 魚政定食刺身5点盛 2,530円(税込)
    魚政定食のお刺身が五点盛りになります。
  • 魚政定食おかずダブル 2,530円(税込)
    「煮付け」「揚げ物」両方がお召し上がりいただけます。
  • 特上海宝丼定食 2,750円(税込)
    旬の新鮮なネタを「全部乗せ」
  • にぎり寿司定食 2,310円(税込)
  • 特上にぎり寿司定食 3,190円(税込)
  • 海鮮丼定食 2,200円(税込)
  • エビフライ定食 2,310円(税込)
  • からあげ定食 2,046円(税込)
  • 天ぷら定食 2,310円(税込)

キッズメニュー

魚政は、お子様連れでも大丈夫!
キッズメニューも豊富に揃っています。
お宮参りやお食い初めなど、晴れの日のお料理も魚政にお任せください。
事前のご予約でご用意できます。

キッズプレート 1,100円(税込)

内容

・キッズおにぎり2個・からあげ
・ポテトフライ・エビフライ
・コロッケ・ハンバーグ
・デザート・ジュース
※その他フライドポテト、若鶏のからあげなどご注文ください。

キッズジュース 各165円(税込)

内容

・オレンジ・カルピス・コーラ
・メロン・ジンジャーエール

※要予約
祝い鯛の塩焼き 2,200円(税込)
お食い初め(百日祝い)膳 4,400円(税込)
祝い鯛は大きさなどにより価格(1,500円〜2,000円程)が変わることがあります。ご了承ください。
またご予算に応じて大きさの変更も承ります。
(ご予算3,000円の場合は大きな鯛をご用意します。)

お食い初め膳セット

内容

・焼き鯛
・お赤飯と梅干し
・海老
・煮豆
・煮物(ほたて、椎茸、こんにゃく、高野豆腐など)
・カレイ煮付け
・クラゲ酢
・餅団子
・はまぐり
・お吸い物の素
・祝箸
・歯固めの石


デザート・お飲み物

魚政は、デザートやお飲み物のラインナップも豊富です。
ノンアルコールカクテルなどもお楽しみいただけます。

デザート

『デザート』メニュー
  • バスクチーズケーキ 495円(税込)
  • フォンダンショコラ 495円(税込)
  • バニラアイス 423円(税込)
  • チョコアイス 423円(税込)
  • 抹茶アイス 423円(税込)

ソフトドリンク

『ソフトドリンク』メニュー
  • 烏龍茶 330円(税込)
  • コカコーラ 330円(税込)
  • ジンジャーエール 330円(税込)
  • オレンジジュース 330円(税込)
  • カルピス 330円(税込)
ソフトドリンク

アルコール・ノンアルコール

『アルコール・ノンアルコール』メニュー
  • 生ビール(スーパードライ) 660円(税込)
  • 生ビール(スーパードライ)小 495円(税込)
  • 瓶ビール(スーパードライ) 660円(税込)
  • ノンアルビール(ドライゼロ) 495円(税込)
  • 魚政仕込みの生レモンサワー 660円(税込)
  • 焼酎ボトルキープ 各2,750円(税込)
    島美人(芋)/黒霧島(芋)/白岳しろ(米)/二階堂(麦)
    ロック 605円(税込)
    お湯、水割り 550円(税込)
  • 三岳(芋)ボトルキープ 3,300円(税込)
    ロック 715円(税込)
    お湯、水割り 660円(税込)
  • 日本酒(熱燗でも冷やでも)
    ・繁桝 (一合)550円(税込) (二合)1100円(税込)
    ・久保田 千寿 (一合)770円(税込) (二合)1,540円(税込)
    ※その他、季節のおすすめ日本酒ございます。
  • ハイボール 605円
  • ジンジャーハイボール 660円
  • コークハイボール 660円
  • カルピスサワー 550円(税込)
  • 巨峰サワー 550円(税込)
  • レモンサワー 550円(税込) 
     
  • カクテル 各660円(税込)
    ・カシスオレンジ・カシスソーダ
    ・カシスウーロン・ファジーネーブル
    ・ピーチウーロン・ピーチフィズ
     
  • 梅の宿 あらごし梅酒 660円(税込)
  • 和リキュール(常時4種類ほど取り揃えております)
  • フルフル完熟マンゴー(山の壽酒造)他 
    ロック/ソーダ 660円(税込)
     
    ※ノンアルコールの梅酒など ノンアル系も多数ございます。
アルコール・ノンアルコール

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魚政の駐車場が広くなりました。20台ほどご駐車頂けます。
駐車場のご案内