〜授乳室完備・餅踏み＆記念写真サービスなど、地域の“ハレの日”を支える新しい空間へ〜
福岡県久留米市で魚料理を提供する「魚政（うおまさ）」は、2024年10月23日（水）に新装オープンいたします。創業以来、地元市場や生産者とともに魚食文化を守り続けてきた魚政は、地域に根ざした魚料理店として、旬と地元の魚を楽しめる「魚食文化の発信拠点」へと新たな一歩を踏み出します。
🐟 地域の魚食文化を未来へ──老舗・魚政の新たな挑戦
魚政は久留米市で創業以来、鮮魚を活かした料理を提供し、地域の食文化を支えてきました。このたびの新装オープンでは、老舗としての歴史と技を受け継ぎながら、現代の暮らしに合わせた空間とサービスを整備。地域とともに歩む姿勢を大切に、次世代へと魚食文化をつなぐ新たな役割を担っていきます。
🌊 旬と地元の魚を届ける“発信拠点”として
新店舗では、旬の魚を市場から直接仕入れ、世代を超えて魚料理を楽しめる場を提供します。地域の生産者や市場と連携し、季節ごとに移ろう魚の美味しさを日々伝えることで、食を通じた地域の魅力発信にも力を入れてまいります。今後は子どもたちへの食育活動や地元企業・生産者との協働など、地域全体で魚食文化を支える取り組みを推進していく予定です。
🍼 授乳室完備、餅踏み・記念写真サービスで“ハレの日”にも対応
新店舗には、妊婦の方や小さなお子様連れのご家族にも安心してご利用いただけるよう、授乳室やおむつ替えスペースを完備しています。また、地域の伝統行事に寄り添い、お子様の「餅踏み（踏み餅）」無料サービスや記念日の写真撮影無料サービスも行っています。ご家族の“ハレの日”や節目をともに祝い、地域に長く愛される店づくりを目指しています。
🏠 和の温もりと快適さを融合した新しい店舗空間
今回のリニューアルでは、伝統的な和の落ち着きを残しつつ、現代的な快適さを兼ね備えた店舗空間を実現しました。カウンター席やテーブル席をバランスよく配置し、お一人様からご家族連れまで、さまざまなシーンで快適にご利用いただけます。家族の食事、記念日のお祝い、地域行事など、幅広い場面に寄り添う空間を目指しています。
📍 店舗情報
- オープン日：2025年10月23日（木）
- 住所：〒830-0047 福岡県久留米市津福本町1719-6
- 電話：0942-38-4688
- 営業時間：昼 11:00〜14:30（L.O.14:00）／夜 17:30〜21:30（L.O.21:00）
- 定休日：月曜日
🏢 会社概要
株式会社ボーテックス
所在地：福岡県久留米市津福本町
事業内容：鮮魚卸売業、飲食事業（魚政）、惣菜・冷凍魚惣菜製造販売
📞 本件に関するお問い合わせ
株式会社ヴォーテックス（魚政） 広報担当：井上
TEL：0942-38-4688
E-mail：i.yuukichi@vortex-uomasa.com
※写真はすべて魚政提供。画像の無断転載はご遠慮ください。