さかなやうおまさ 7月17日からの今週のおすすめは白ごはんとの相性抜群！「鮭明太」486円（税込）。さかなやうおまさこだわりの上品な味わいをお楽しみください。
真夏の太陽が照りつける福岡。この季節食欲が減退しがちな方も多いのではないでしょうか。
そんな時こそ、味わい深くて栄養満点な一品で元気をチャージしたいものです。
さかなやうおまさでは夏バテ知らずの絶品メニュー、「鮭明太」をご用意いたしました。
福岡の誇る明太子と、栄養豊富な鮭を絶妙に組み合わせた逸品です。
今回は「鮭明太」について、その魅力を存分にお伝えいたします。
職人技が光る製法など美味しさの秘密を詳しくご紹介します。
福岡の食文化を愛する方も、新しい味わいを求める方も、きっと満足できる一品です。
今週のおすすめは絶品「鮭明太」
さかなやうおまさでは7月17日から7月21日の期間限定で、絶品「鮭明太」を販売いたします。
「鮭明太」は新鮮な生の鮭で福岡の名物・明太子をはさみ、じっくりと焼き上げた贅沢な逸品。
鮭の柔らかさと明太子のほどよい辛さが絶妙にマッチし、白ごはんが止まらなくなる食卓の主役にふさわしい商品です。
夏の暑さで食欲が落ちがちな時期にも、食欲がそそられます。
魚のプロの職人技が光る！こだわりの製法で味わい深く
さかなやうおまさの「鮭明太」は、単なる鮭と明太子の組み合わせではありません。
まず、新鮮な鮭を特製の漬け汁に浸します。
漬け汁に漬け込むことで、ただの焼鮭よりも深みのある味わいを楽しむことができます。
この漬け汁は明太子を作る際に使用する「調味液」を「鮭明太」用にアレンジしています。
漬け汁は、昆布や鰹節を効かせ、深い旨味が凝縮された出汁の効いたものになっています。
さらにこの漬け汁に柑橘を加えることで深みのある味わいを実現しています。
そして驚くべきは、この漬け汁自体に明太子を混ぜ込んでいるという点です。
これにより、鮭全体に明太子の風味が行き渡り、一口食べれば口の中に豊かな味わいが広がります。
絶妙な火加減で仕上げる、至福の一品
特製の漬け汁に漬け込んだ鮭で明太子を挟み、じっくりと焼き上げるのが「鮭明太」の醍醐味です。
焼き加減は絶妙で、鮭の旨みと明太子のほどよい辛さが見事に調和します。
ほどよい辛さは夏バテ気味の体にも刺激を与え、食欲増進にも一役買ってくれます。
またこの辛さが鮭の旨みを引き立てます。
鮭で明太子を挟むことで、明太子の存在感がより際立ち、贅沢な味わいに。
一口食べるごとに明太子の風味が広がり、食欲がそそられます。
白ごはんとの相性は抜群で、つい「おかわり！」と声を上げたくなるほどです。
手軽に楽しむ贅沢。さかなやうおまさの「鮭明太」
鮭明太は贅沢で上品な味わいながら、486円というお手頃価格で提供いたします。
皆様の食卓のもう一品に最適です。
夏の暑さを忘れさせてくれる「鮭明太」。
「さかなやうおまさ」の職人たちが丹精込めて作り上げた一品をぜひご堪能ください。
7月17日から7月21日の期間限定です。
みなさまのご来店お待ちしております。
お取り置きは
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